سفارش تبلیغ
صبا ویژن

زنبورستان و زنبورداری

نکات پر اهمیت درباره زنبورستان

    نظر

زنبورستان باید شرایطی داشته باشد که در این مقاله مواردی از آن جمع آوری شده است تا با شما به اشتراک بگذاریم. با رویال همراه باشید.

برای شروع کار قبل از هر چیز باید بدانید محلی که زندگی می نمایید یا قرار است کندو ها را آنجا مستقر نمایید، برای زنبور ها مناسب باشد، تا هم احتیاجات کلنی را براورده نماید و هم محصول اضافی داشته تا شما از آن استفاده نمایید .

نکاتی درباره محیط زنبورستان:

1 – زنبورستان از لحاظ شهد و گرده فراوان مناسب شغل زنبور داری باشد.

محیط فاقد گل و گیاه و یا محیطی که گل و گیاه در آن کم بوده و یا فقط مدت کوتاهی از سال گل وجود دارد برای زنبور داری مناسب نمی باشد. مهمترین و اساسی ترین بخش زنبور داری محیط مناسب ( در اکثر اوقات سال گل فراوان وجود داشته باشد) برای زنبور داری می باشد . گیاهانی چون درختان میوه شکوفه دار بهاره (، سیب ، گلابی ، مرکبات ، زردالو، آلوچه و گیلاس) پنبه ،آفتاب گردان ، یونجه ، شبدر ، اسپرس ، بیدمشک ، گون ، آویشن ، خردل ، زعفران ، نخود ، لوبیا ، نعنا ، اقاقیا ، کاج ، گیاهان زینتی و طیف بسیار وسیعی از دیگر گیاهان زراعی ، باغی ، جنگلی ، گیاهان دارویی روی کوه ها و تپه ها و مراتع، منابع شهد و گرده برای زنبور عسل محسوب می شوند. در این شرایط شما بهترین راندمان تولید را از زنبورستان خود خواهید داشت . اگر شما بهترین زنبوردار باشید ولی محیط فاقد گل و گیاه باشد . شما موفق نخواهید بود.

2 – شرایط آب و هوایی مناسبی داشته باشد .

به طور معمولی باد شدید یا باران و مه آلود بودن هوا و یا گرما و سرما شدید در همه نقاط وجود دارد اما این شرایط فقط مدت کوتاه و در حد 3 الی 10 روز از سال به وجود می آید . اما گرما یا سرمای بیش از حد تحمل ، بارندگی پیوسته و زیاد ، هوای ابری در بیشتر اوقات سال یا فصل مورد نظر ، بادهای شدید ، هوای شرجی یا هوای غالبا مه آلود ، افزایش یا کاهش ناگهانی درجه حرارت هوا و آلودگی غیر تحمل هوا ممکن است، در اقلب اوقات سال چنین منطقه ای را برای استقرار زنبورستان نا مطلوب کند و زنبور داری را با ضرر و تلفات زیاد همراه نماید .

3 – اهمیت وجود منبع آب سالم در اطراف زنبورستان

زنبور نیز مانند سایر جانداران به آب به عنوان حیاتی ترین نیاز خود احتیاج دارد . هر چه آب سالم و پاکیزه در دسترس تر ( حداکثر 50 متر) باشد . بازه کندو ها بالا تر می رود . و زنبورستان از سلامت بهتری برخوردار خواهد بود .

زنبورستان

4 – بهداشت زنبورستان و اهمیت آن

زنبور عسل نیز مانند سایر حیوانات به برخی از بیماری ها حساس است و متاسفانه بیشتر بیماری ها باعث انهدام بخش مهم یا تمامی کلنی های زنبوردار می شود و یا ضمن خسارت به زنبوردار معالجه می شوند . بنابراین اقتصادی ترین اقدام برای جلوگیری از ابتلای زنبورها به بیماری توجه زنبور دار به بهداشت منطقه است . نزدیکی به گواری ها یا مرغداری ها و یا کارخانه جات مواد شیمیایی و یا کود کمپوست و یا محل تخلیه زباله و یا مزارعی که با آب فاظلاب آبیاری می شودند برای زنبورستان مساعد نمی باشد. زیرا بوی بد زنبوران را فراری می دهد .

5 – آلودگی های صوتی

مکان استقرار زنبورستان از نقاط پر سر و صدا مثل جاده های پر رفت وآمد ، کارخانه های پر سر و صدا و غیره به اندازه کافی دور باشند تا سرو صدا موجب هراس زنبورها و فراری شدن آنها نشود .

6 – اهمیت دور بودن کافی زنبورستان از نقاط مسکونی

زنبورها با توجه به شعاع پرواز خود ممکن است تا 5 کیلومتر از محل زنبورستان دور شوند . اما نزیک بودن زنبورستان در فاصله 200 متری به خانه های مسکونی به وجود آمد مشکلاتی از قبیل ورود به خانه ها به خاطر وجود مواد شیرین و بروز مشکل برای صاحب خانه و یا ناتوانی از خروج از خانه برای زنبور باشد و یا دم غروب با روشن شدن چراغهای روشنایی برای زنبور عسل که جهت یابیش با نور خورشید می باشد دچار مشکل نماید و شما می بینید که زنبور ها برای رفتن به کندو در اطراف چراغ برق جمع شده اند .

7 – اهمیت رعایت فاصله زنبورستان ها از هم

در شرایطی که بیماری های مسری در زنبورستان های همسایه شما وجود دارد حداقل فاصله لازم به رعایت زنبورستان ها از یکدیگر در هر منطقه 6 کیلومتر است . اگر منطقه پوشش گیاهی چندان خوبی نداشته باشد چند مشکل اساسی پیش خواهد آمد:
1 – در دو زنبورستان مجاور هم به علت کمبود منابع شهد و گرده تولید عسل کمتر می شود.
2 – به علت گرده افشانی بیش از حد مورد نیاز، بیشتر گل ها به میوه یا بذر تبدیل شده و تمام میوه ها قادر به دریافت مواد غذایی کافی نمی شوند و از کیفیت محصول کاسته می شود.
3- امکان رفتن اشتباهی زنبورهای یک زنبورستان به زنبورستان های دیگر و شیوع بیماری و غارت وجود دارد .

8 – میزان نزدیکی زنبورستان به جاده

جاده برای زنبورستان یه حسن می باشد که دسترسی به وسایل نقلیه برای حمل و نقل ، بارگیری و تخلیه کندوها را آسان می نماید . اما اگر جاده نزدیک زنبورستان پر رفت و آمد باشد .( جاده های بین شهری ، اتوبان ها) زنبور عسل از سرو صدا و هم به علت اوج پرواز کم با وسایل نقلیه برخورد کرده و تلف می شوند.

9 – بهترین مناطق استقرار یک زنبورستان

بی تردید بهترین مکان استقرار یک زنبورستان در یک باغ یا مزرعه بزرگی است که محصول آن باید توسط زنبور عسل گرده افشانی شود. در این صورت علاوه بر تولید عسل برای زنبوردار محصولات کشاورز یا باغ دار هم به قدر کافی گرده افشانی می شود.
کندو ها با جمعیت های قوی باید در مناطقی مستقر گردند که در آنجا معمولاً 5 تا 6 ماه از سال گیاهان و درختان مختلف یکی بعد از دیگری گل بدهند . اگر این شرایط فراهم نشد زنبور دار مجبور به کوچ دادن زنبور هایش می باشد . تا در مدت زمان بیشتری جمعیت هایش در مناطق پر گل باشند . این کار آنقدر منفعت دارد که به زحمت کوچ دادن بیرزد . امروزه در خیلی از کشور های دنیا به ویژه ایران زنبور داری اقتصادی روی کوچ دادن استوار می باشد .
زنبورداری با کندو های ثابت بدون کوچ دادن در کشور تقریباً خشکی مثل ایران، مقرون به صرفه نیست . میزان تولید محصول در کندوهایی که به مناطق پر گل کوچ داده شده اند نسبت به کندوهایی که در تمام سال ثابت بوده اند خیلی زیاد می باشد، به همین دلیل هیچ زنبور داری که کندو هایش در سال ثابت هستند نسبت به آنانی که کندو های کوچ رویی دارند منفعت قابل بحثی ندارند .

زنبورستان

10 – استقرار زنبورستان در کنار دریا یا رودخانه

چنانچه زنبورستان در ساحل دریا یا رودخانه مستقر شود زنبورها برای نوشیدن و جمع آوری آب به طرف آنها رفته و معمولا جریان آب رودخانه یا امواج دریا بیشتر زنبورها را غرق می کند و به این ترتیب خسارت سنگینی به جمعیت کلنی ها وارد می شود .

زنبورستان

11 – سطح زنبورستان و استقرار کندوها روی پایه یا سکو

سطح زمین زنبورستان باید دست کم 30 سانتی متر بالاتر از زمین های اطراف باشد.

12 – مکان زنبورستان در رابطه با سمپاشی باغ ها و مزارع

زنبورستان شما نباید در نقاطی که سپاشی زیاد وجود داردبه خصوص جالیز ها و مزارع گلزا که بیشترین سم پاشی ها را دارند قرار گیرد . در حقیقت شما عطای این مزارع را به لقاء شان ببخشید.

زنبورستان

13 – نحوه استقرار کندوها در زنبورستان

محل استقرار کندوها در زنبورستان باید به گونه ای طراحی شود که زنبورهای پرواز کننده از کندوهای مختلف مانعی در جلوی زنبورهای دیگر نباشد به همین جهت در استقرار کندوها طرح هایی چون زیگ زاگ – مربع – گروهی – موازی و غیره ممکن است عملی گردد
چنانکه منطقه ای که زنبورستان در آن مستقر است بادخیز نباشد می توان کندوها را به گونه ای در زنبورستان مستقر کرد که سوراخ پرواز آنها به سمت مشرق یا جنوب باشد در این صورت با طلوع خورشید نور به سمت جلوی کندوها می تابد و زنبورها زودتر فعالیت روزانه را آغاز می کنند.در مناطق بادخیز سوراخ پرواز باید در جهت مخالف وزش باد باشد تا بخصوص در زمستان باد سرد به داخل کندوها وزیده نشود و در سایر مواقع نیز موجب ناراحتی زنبورها نشود.

14 – عدم وجود دشمنان زنبور عسل

شما نباید زنبورستان خود را در مناطقی که دشمان زنبور عسل از جمله سار ، خرس ، زنبور قرمز، موریانه و مورچه که امکان نابودی و یا مهارشان وجود ندارد ، قرار دهید .

15 – مسافت مکان جدید زنبورستان تا مکان قبلی

شعاع پرواز مفید زنبور عسل به 2 کیلومتر و شعاع پرواز دور آن به 6 کیلومتر و گاهی به 12 الی 13/5 کیلومتر می رسد. برای جلوگیری از مراجعت زنبورها به مکان زنبورستان قبلی مکان زنبورستان جدید تا قبلی باید بیش از 6 کیلومتر فاصله داشته باشد.

16 – رابطه کندو و مساحت زنبورستان

دیوارها نباید از 2 متر مرتفع تر و فواصل بین کندوها به میزان حداقل 5/2 متر از هم باید رعایت شود و فاصله 4 متری بین هر ردیف ضروری است .

17 – کاشت درخت و یا گیاه

در محل زنبورستان خود بهتر است یا خودتان و یا به کشاورزان توصیه کنید که درخت و یا گیاهی کشت نمایند که گل آن بیشترین سود را برای زنبور عسل داشته باشد . وجود درخت بید مشک و یا درختانی که زودتر از همه شکوفه می دهند در محلی که زنبور ها زمستان گذرانی می کنند الزامیست . بیدمشک نخستین درختی است که شکوفه می دهد و این زمانی است که در طبیعت تقریبا هیچ گلی وجود ندارد ولی جمعیت ها سخت بدان نیاز مندند . بخصوص آن که گرده گل بیدمشک بسیار غنی از مواد غذایی لازم برای زنبور ها می باشد . گرده گل بیدمشک باعث سرعت افزایش جمعیت ها می گردد . این درخت تقریباً در همه جای ایران که هوای چهار فصل دارد رشد می کند .


زنبورداری خرداد ماه

    نظر

زنبورداری خرداد ماه یکی از ماه های حساس برای زنبوردار است چرا که با کنترل نکردن مناسب زنبور ها در این ماه ممکن است جمعیتشان زیاد و محصول عسل کمتری را دریافت کند.

زنبورداری خرداد ماه زمان دادن بچه های طبیعی در مناطق نسبتا سرد کشور ماست و هنوز عطش جمعیت ها برای تولید مثل و بچه دادنشان کاملا رفع نشده است. در نقاط گرم و حتی معتدل برحسب اتفاق ممکن است در این ماه بچه بدهند مگرآنکه جمعیت ها فروردین و اردیبهشت پر باران و یا سردی را گذرانده و تا کنون به دلیل سرمای غیر طبیعی هوا و یا باران های طویل المدت موفق به بچه دادن نشده باشند. در این حال اگر زنبوردار به کمکشان نرسیده و از آنها بچه های مصنوعی نگیرد به محض مساعد شدن هوا جمعیت منفجر می شود و در مدت کوتاهی آنقدر بچه می دهند که زنبوردار را خسته می کنند. سالهائی که با فروردین ماه سرد و پر باران شروع شده باشد معمولا سال های پر بچه و نسبتا کم عسلند. هرگاه اردیبهشت ماه هم سرما ادامه داشته باشد باز تعداد بچه ها بیشتر و مقدار عسل کمتر خواهد بود . کمبود عسل را با چند مهاجرت برنامه ریزی شده تا اندازه ای می توان جبران کرد . ازدیاد جمعیت ها به تعداد محدود برای جبران و جانشین کردن جمعیت های تلف شده در جریان پاییز و زمستان گذشته لازم است. تنها از ازیاد بی رویه و برنامه ریزی نشده باید جلوگیری کرد تا سطح محصول عسل سالیانه زنبورستان در زنبورداری خردادماه  پایین نیاید.

زنبورداری که در جریان سال جمعیت هایش را خوب و طبق اصول نگهداری کرده به طوری که در اوایل فروردین قوی شده باشند باید بتواند در این زنبورداری فروردین ماه محصول عسل اصلی سالیانه اش را برداشت نماید. در صورت مهاجرت دادن متعدد کندوها چند با دیگرهم می تواند از کندوهایش عسل بگیرد . اما معمولا بیشترین مقدار محصول مربوط به زنبورداری خرداد ماه و یا حداکثر اوایل تیر ماه می باشد.

در زنبورداری خرداد ماه چه موقع عسل را برداشت کنیم؟

برداشت عسل با دست غیر بهداشتی بوده و امروزه در کشور ما کمتر از قبل رایج است. با اینکه هیچ میکروب و یا ویروسی نمی تواند داخل عسل زندگی کند ولی باز لازم است بهداشت و پاکیزگی عسل رعایت شود . استفاده از اکستراکتور برقی در نقاطی که هنوز برق ندارد بهره برداری از اکستراکتور دستی ، کارعسل گیری را بسیار آسان و ساده می کند.

زنبورداری خرداد ماه
برداشت عسل نارس در اثر تخمیر پس از مدت کوتاهی باعث ترشیده شدنش می گردد باید از آن خودداری کرد. برای تشخیص کافی است قاب عسل را کج گرفته به آن ضربه ای وارد کرد هرگاه چند قطره از آن به خارج ریخت عسل نارس است و باید به کندو برگردد تا زنبورها رویش کار کرده آن را برسانند. باز بودن سرسلول های عسل در شان به هیچ وجه معرف نارس بودن عسل نیست.فروش عسل در قاب و یا با شان صحیح نیست چون بهای موم چند برابر بهای عسل است و زنبور دار در این معامله ضرر می کند. خریدار هم عسل را خورده و مومش را دور می ریزد. در صورتی که در کشورمان به موم سخت نیاز داریم و سالیانه مقداری از خارج وارد می کنیم.

بررسی ملکه در زنبورداری خرداد ماه

در زنبورداری خرداد ماه بهتر از هر زمان دیگر می توان قدرت تخمگذاری ملکه را بررسی کرد. چون ملکه در همین ماه به حداکثر تخمگذاری سالیانه اش می رسد. آنچه از لحاظ تعداد زنبورها، تعداد لاروهای سرباز به ویژه لاروهای سربسته و مقدار عسل در کندو دیده می شود بیشترین حدی است که ملکه قدرت انجام آن را داشته و از تیر ماه به تدریج زمان کم شدن آنها فرا می رسد. در صورتی که متوجه شدید ملکه ضعیف است باید بفوریت وی را از کندو برداشته و با ملکه ای جوان و جفتگیری کرده و پر قدرت جانشین کرد. زنبورها در اوایل بهار ملکه را آسان تر قبول می کنند ولی در خرداد ماه هم معمولا از قبولشان سر پیچی نمی نمایند و تلفات ملکه هائی که در این ماه به جمعیت داده می شوند هنوز نسبتا کم است. یک هفته پس از تعویض و قبول شدن ملکه در جمعیت سه الی چهار قاب پر از لاروهای سرپوشیده ولی بدون زنبورهایش از کندوهای قوی دیگر برداشته در این کندو و وسط جمعیتش آویزان می نمایند. این باعث تقویت خیلی سریع جمعیت در زنبورداری خرداد ماه می گردد. در صورتی مشاهده جمعیت ضعیف می توانید داخل کندو و وسط جمعیت در چند روز هر بار باید یک الی 2 قاب با لاروهای سرپوشیده و همیشه بدون زنبورهایش آویزان کرد این قاب ها از جمعیت های خیلی قوی برداشته می‌ شوند.نیاز نیست که همه قاب ها از یک جمعیت برداشته شوند. برعکس توصیه می شود که از هر جمعیت تنها یک قاب به کندوی ضعیف انتقال داد تا خود جمعیت قوی قاب دهنده هم ضعیف نشود. این تنها راه تقویت سریع و فوری جمعیت ها است. تقویت جمعیت ضعیف تنها زمانی به نتیجه می رسد که ملکه اش سالم و فعال بوده و ضعف جمعیتش بدلیل عوامل خارجی باشد. هرگاه ضعف جمعیت بدلیل پیری و یا نقص ملکه و یا بی ملکه بودنش باشد آویزان کردن شان ها با لاروهای سرپوشیده در داخل کندو کمکی به جمعیت نمی کند. ابتدا باید ملکه اش را عوض کرد و به وی ملکه جفتگیری کرده داد.

چکیده کارهای در زنبورداری خرداد ماه :

  • اگر جمعیتی علائم بچه دادن داشت، از آن فورا یک بچه مصنوعی بگیرید.
  • ازدیاد جمعیت به تعداد محدود مجاز و لازم است تا جمعیت هائی که در زمستان گذشته تلف شده اند جانشین گردند.
  • در اواسط الی اواخر زنبورداری خرداد ماه جمعیت معمولا بیشترین مقدار محصول عسل سالیانه اش را می دهد.
  • عسل های نارس ترش می شوند از برداشت آنها خودداری کنید.
  • برداشت عسل با دست غیر بهداشتی است. برای برداشت محصول عسل بهتر است از اکستراکتور استفاده شود.
  • چون بهای موم چند برابر عسل است و ما در ایران گرفتار کمبود موم هستیم باید از فروش عسل با موم به هر طریق و دلیلی احتراز کرد
  • در زنبورداری خرداد ماه ملکه معمولا حداکثر تخمگذاری سالیانه اش را انجام می دهد و جمعیت قوی تر از سایر ماه های سال است.
  • تعویض ملکه هنوز هم امکان پذیر است ولی البته نه به خوبی و راحتی فروردین ماه چون معمولا تلفات زیادتری دارد.
  • جمعیت های ضعیف را با گذاشتن قاب هائی از کندوهای دیگر که لاروهای سربسته دارند ولی بدون زنبورهائی که رویشان نشسته اند تقویت کنید.

زنبورداری اردیبهشت ماه

    نظر

چون جمعیت در این ماه به حداکثر قدرت سالیانه اش رسیده ، زنبورداری اردیبهشت ماه معمولا بهترین ماه سال می باشد.

البته به شرط اینکه هوای بد ماههای پیش مانع رشد طبیعی آنها نشده و زنبوردار تمام نیازهای جمعیت را هر یک به موقع خود و به حد کافی برآورده باشد.
در صورت خوب و صحیح کنار آمدن با زنبورها ممکن است جمعیت حتی در اواخر فروردین به حداکثر قدرت سالیانه اش برسد و هر دو طرف همه قاب های کندو پر از زنبور عسل گردد . دراین وقت ، زمان گرفتن مهمترین تصمیم در زندگی جمعیت فرا رسیده است و آن ماه اتاق عسل را روی کندو بگذارد ، به اصطلاح به آن طبقه دوم بدهد.

روش گذاشتن قاب ها درون اتاق عسل در زنبورداری اردیبهشت ماه

اتاق عسل اگر نیم طبقه باشد می توان آن را با شان های نیم طبقه پر کرد. برای این کار ابتدا روی هر قاب مقداری شربت ( مخلوط 2 لیتر آب گرم و یک کیلو گرم شکر و یک کیلو عسل ) پاشیده درنیم طبقه آویزان و نیم طبقه را فوری روی کندو گذاشت. اگر پنجره ملکه در اختیار باشد آن را بین طبقه پایین و اتاق عسل می گذارند تا ملکه نتواند به اتاق عسل برود.

زنبورداری اردیبهشت ماه
هرگاه اتاق عسل یک طبقه باشد در این حال به روش دیگر عمل می شود :
 سه قاب با لاروهای سرپوشیده و همه زنبورهایی که رویشان نشسته اند ، بدون ملکه به اتاق عسل یعنی طبقه بالا و درست بالای همان شان هائی که در طبقه پایین شان های پر از لارو قرار دارند انتقال دهید. آنگاه همه شان های طبقه پایین را به یک سمت فشار داده و جای خالی را با دیواره پر نموده و پنجره ملکه را بین دو طبقه بگذارید. به کندو چه نیم طبقه داده شود و چه یک طبقه کامل برای کمک به زنبور ها در گرم کردن کندویشان روی قاب های بالا یا زیر سقف همیشه یک پارچه کتانی دولا پهن کنید.

به موقع قرار ندادن اتاق عسل در زنبورداری اردیبشت ماه چه پیامد هایی دارد ؟

زود گذاشتن اتاق عسل یعنی زمانی که هنوز جمعیت به اندازه کافی قوی نشده باشد به زنبورها صدمه می زند .چون گرم کردن تمام دو طبقه کندو برایشان مشکل است و باعث کمتر شدن تعداد تخمهائی که ملکه در روز می گذارد می گردد و در صورت سرد شدن غیر منتظره و ناگهانی هوا در زنبورداری اردیبهشت ماه زنبورها دوباره به خوشه می روند. در نتیجه تمام لاروئی که خارج از خوشه قرار دارند از سرما میمیرند و متعفن می شوند.

دیر گذاشتن اتاق عسل خود خطائی دیگر است . جمعیت به دلیل تنگ شدن جا و زیاد بودن نسبی تعداد زنبورها خود را برای بچه دادن آماده می کنند و بچه دادن همیشه نتیجه اش ضعیف شدن جمعیت است . زیرا در این کار یک جمعیت قوی و بار آور تبدیل به دو یا چند جمعیت ضعیف می شود که وظیفه اصلی هر یک از آنها تقویت داخلی خودشان است و تمام شهد و عسلی را که می آورند به ناچار باید صرف تغذیه خود و لاروهایشان کنند تا قوی شوند و معمولا زمانی قوی می شوند که دیگر گلی در طبیعت وجود ندارد تا شهدش را به صورت عسل تحویل زنبور دار دهند. به همین دلیل جمعیتی که بچه دهد آن سال عسلی نمی تواند بیاورد ، اگر هم بیاورد مقدارش ناچیز خواهد بود.

در زنبورداری اردیبهشت ماه اگر ملکه به اشتباه به اتاق عسل منتقل شد چه باید کرد ؟

هنگام دادن اتاق عسل به کندو ممکن است با شان هائی که از طبقه پایین به اتاق عسل منتقل شده برحسب اتفاق ملکه نیز به آنجا انتقال یافته باشد. کنترل دقیق در این زمان کار مشکلی است بخصوص اگر تعداد کندوها مثلا 100 عدد و یا بیشتر باشد که به وقت خیلی زیادی نیاز دارد. برای رفع این اشکال کنترل اتاق عسل 15 روز پس از گذاشتن آن توصیه می شود. وجود لاروهای سرپوشیده در این تاریخ در اتاق عسل دلیل بر بودن ملکه در اتاق عسل است که باید آن را پیدا و به طبقه پایین انتقال داد. در اغلب استانهای مرکزی و شمالی کشور ما اردیبهشت ماه زمان بچه دادن جمعیت ها هم است. زنبوردار باید ازدیاد جمعیت هایش را به همان تعدادی که در پاییز و زمستان از دست داده محدود کند ، مگر آنکه خود تصمیم به ازدیاد جمعیت های زنبورستان گرفته باشد.

روش کنترل بچه زنبورهای طبیعی در زنبورداری اردیبهشت ماه

در بررسی داخلی کندوها اگر به جمعیتی برخورد که روی شان هایش چند سلول ملکه با لارو و یا سلول های ملکه سربسته وجود داشت در این حال برای جلوگیری از بچه دادن آن جمعیت دیر شده و حتما بچه خواهد داد. بهتر است هر چه زودتر از آن یک بچه مصنوعی بگیرد. هرگاه جمعیت را به حال خودش بگذارد پس از چند روز بچه طبیعی خواهد داد. در اینجا بدی کار در این است که معلوم نیست آیا بچه طبیعی در زمین یا باغ یا خانه خودش فرود خواهد آمد یا در باغ همسایه که اغلب همسایه ها حاضر به پس دادن بچه نخواهند شد. با گرفتن بچه مصنوعی این خطر کاملا رفع می گردد. وجود سلول های سر باز ملکه تنها زمانی معرف میل جمعیت به بچه دادن است که داخل آنها لارو هم باشد. ساختن سلول های خالی ملکه در روی شان ها به هیچ وجه نشان دهنده علاقه اشان به بچه دادن نیست چون اغلب زنبورها به طور غریزی این کار را می کنند حتی زمانیکه جمعیت خیلی ضعیف است و کوچکترین استعدادی برای بچه دادن هم ندارند. اگر بچه طبیعی تولید و در نزدیکی زنبورستان روی شاخه ای آویزان شده چیزی را که زنبور دار باید بداند و به آن عمل کند اینست که پس از گرفتن آن در سه روز اول به آن نه عسل بدهند و نه اینکه آن را تغذیه کند. زنبورها هنگام بچه دادن و قبل از خروج از کندو تمام کیسه ذخیره شان را پر از عسل می نمایند. و این مقدار عسل برای تغذیه سه روز اولشان کافی است. هرگاه پس از گرفتن بچه به خیال خوش خدمتی و جلب زنبورها فوری شربت یا عسل در اختیار جمعیت گذاشته شود خیلی از مواقع بچه کندو را ترک و فرار می کند و این کار خطا است.

یبوست زنبور ها در زنبورداری اردیبهشت ماه

یبوست در زنبورداری اردیبهشت ماه بین زنبورهای جوان زیاد است. بیماری های دیگری وجود دارند که علائمی شبیه یبوست دارند ولی در فروردین و اردیبهشت و اوایل خرداد به محض دیدن علائم ، زنبوردار باید اول به فکر یبوست بیفتد. یبوست بیماری نیست تنها یک عارضه است که در زنبورهای جوانی که قادر به پرواز و تهیه آب نیستند ، بدلیل زیاده روی در خوردن گرده های گل بوجود می آید.

زنبورداری اردیبهشت ماه

چکیده کار ها در زنبورداری اردیبهشت ماه:

  • در اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد جمعیت معمولا به حداکثر قدرت سالیانه اش می رسد.
  • اردیبهشت ماه زمان بچه دادن زنبورها در اغلب نقاط کشور است. زنبورها معمولا پس از پایان گل درختان اقاقیا بچه دادن را شروع می کنند. از تمام عواملی که مانع بچه دادن بی رویه می گردند باید استفاده کرد.
  • بدلیل فراوانی گرده گل در این ماه زنبورهای جوان ممکن است گرفتار یبوست گردند.
  • در صورت نیاز ملکه را عوض کنید.
  • روی کندوهائی که جمعیت آنها قوی هستند ( 9 الی 10 قاب پر از زنبور دارند ) اتاق عسل یا طبقه دوم ( یک طبقه یا نیم طبقه ) بگذارید.
  • به زنبورها در گرم کردن کندویشان با گذاشتن یک پارچه کتانی دولا کمک کنید.

زنبورداری فروردین ماه

    نظر

زنبورداری فروردین ماه زمانی است که معمولا هم جمعیت نسبتا قوی است و هم اینکه تعداد کارگران به سرعت در حال افزایش می باشند.

زیاد بودن تعداد کارگران زنبورداری فروردین ماه به جمعیت امکان می دهد که از گل های درختان میوه یک محصول عسل جالب توجه تحویل زنبوردار دهند. جمعیت ضعیف این شهد را صرف تقویت داخلی خودش می کند تا تعداد کارگرانش زیاد شود و عسلی تحویل زنبوردار نمی تواند بدهد. در نتیجه زنبوردار از یک محصول عسل نسبتا زیاد و معطر عقب می ماند. از اینجا اهمیت تغذیه جمعیت ( در مرداد ماه و شهریور ماه ) و تغذیه زمستانی آنها معلوم می گردد. همین دو تغذیه اگر به موقع و به مقدار کافی انجام گیرند جمعیت هنگام باز شدن شکوفه های درختان میوه در زنبورداری فروردین ماه حتما قوی خواهد بود. البته به شرط اینکه ملکه اش پیر یا ناقص و یا ضعیف نباشد. جوان و با استعداد بودن ملکه از شرایط لازم این کار است. در مناطق معتدل تر کشور ما مثل گیلان و مازندران اغلب شکوفه های درختان میوه حتی از نیمه دوم اسفند ماه باز می شوند. اوایل اردیبهشت ماه معمولا درختان مرکبات گل می دهند. در فاصله بین این دو گل در خیلی از نقاط گل جالب توجهی در طبیعت وجود ندارد که زنبورها از آن شهد جمع کنند.به همین دلیل امکان فعالیتی برایشان وجود ندارد و بیکار می مانند. در چنین وضعی زنبوردار نباید جمعیت ها را به حال خودشان رها کند. بهتر است آنها را وسیله مخلوطی از شکر و عسل و آب یا خمیر شیرین هر شب تغذیه نماید تا نه تنها بی غذا نمانند و از گرسنگی و بیکاری صدمه ببینند بلکه مانع آن شود که ملکه کم شدن شهد آوردن کارگران را حس کرده و تخمگذاریش را کم و در صورت طویل بودن مدت آن حتی قطع کند.

برای کنترل ازدیاد جمعیت زنبور ها در زنبورداری فروردین چه باید کرد ؟

ازدیاد تدریجی و مرتب تعداد زنبورها در جمعیت و کندو و اغلب کار را به جایی می رساند که سطح همه شان های موجود پر از زنبور عسل می شود و زنبور دار باید جای تازه برای زیست آنها و ملکه برای تخمگذاریش بدهد تا به فکر بچه دادن نیفتند. چون بچه دادن همیشه باعث کم شدن محصول عسل سالیانه جمعیت می گردد. بهتر است به کندو دیواره بدهد تا زنبورها مشغول فعالیت شوند و از بچه دادن صرف نظر نمایند بیکاری در بهار همیشه جمعیت را به فکر بچه دادن می اندازد. یکباره آویزان کردن چندین دیواره یا شان در داخل کندو اشتباه است. هر چند روز 1 الی 2 دیواره یا شان بعد از آخرین قابی که لارو سرپوشیده دارد باید آویزان نمود. به طور مثال هرگاه جمعیت در پاییز روی 6 قاب تنگ شده بود می توان به وی 2 دیواره یا 2 شان بافته شده خالی و یا 2 شان بافته شده که داخلش هم کمی عسل از پاییز باقی مانده باشد داد. اگر روی دیواره ها کمی شربت پاشیده و فورا داخل کندو آویزان شوند اثرش خیلی بهتر خواهد بود زنبور عسل ها آنها را زودتر قبول کرده و فعالیت را رویشان فوری شروع می نمایند. پس از یک هفته همین کار را می توان تکرار کرد.

زنبورداری فروردین ماه
شان هایی را که زنبورها در سال قبل بافته اند ولی ملکه حتی یک بار هم داخل آن تخم ریزی نکرده است را در فروردین ماه با زحمت و اکراه قبول کرده داخلشان تخم می گذارد. بهتر است آنها را در ماه های بعد داخل کندو آویزان کرد. دیواره ها را تنها زمانی داخل کندو آویزان می کنند که جمعیت موم سازی را بطور جدی شروع کرده باشد و این تقریبا هنگامی است که شکوفه های آلبالو ریخته باشد و به دنبال هم انتظار شکفتن مقدار زیادی گل در بین باشد و گرنه آنها را نخواهند بافت.

زمان بررسی کندو و ملکه در زنبورداری فروردین ماه

برای دیدن ملکه یا وضع تخمگذاریش بازکردن کندو در زنبورداری فروردین ماه به جمعیت صدمه می زند. چون باعث از دست رفتن گرما و سرد شدن کندو می شود و پس از بستن آن زنبورها باید کلی عسل مصرف کرده و زحمت بکشند تا گرمای داخلی را دوباره به 35 درجه برسانند تا لاروها تلف نگردند. زنبور دار با تجربه تقریبا تمام اوضاع داخلی کندویش را با نگاه و دقت کردن به سوراخ پرواز کندو طرز رفت و آمد زنبورها تشخیص می دهد. حمل گرده گل به وسیله زنبورها به داخل کندو برایش دلیل کافی بر وجود تخم و لارو و همچنین زنده بودن ملکه می باشد. بنابراین باز کردن کندو برای مطمئن شدن از بودن ملکه دیگر برایش لزومی ندارد.
اوایل بهار جمعیت حساسیت زیادی نسبت به ملکه از خود نشان می دهد. بطوری که در صورت باز کردن کندو اغلب از ترس از دست دادن ملکه و یا تلف شدنش زنبورها دور ملکه گلوله مانند جمع شده و ملکه را سخت در وسط گلوله می گیرند تا خطری متوجه اش نشود و درست در همین وضع ملکه را در وسط گلوله خفه می کنند. یعنی از شدت محبت آن را می کشند. در نتیجه در زنبورداری فروردین ماه ضرر باز کردن کندو خیلی بیشتر از نفع آن است و این کار را باید برای آویزان کردن شان های خالی و یا دیوارها به داخل کندو محدود کرد.

در زنبورداری فروردین ماه چه موقع باید ملکه را عوض کرد

بررسی هایی که زنبور دار در ماه های پیش با استفاده از شناسنامه های تک تک جمعیت ها انجام داده تعداد جمعیت هایی را که در سال گذشته کمتر از حد متوسط زنبورستان عسل آورده اند را معلوم می کند. ملکه های آنها باید در فروردین ماه عوض شوند. اگر ممکن باشد نیمه اول فروردین ماه برای این کار بهتر است تا نیمه دوم آن. ملکه های جمعیت های نیش زن و ناراحت هم در همین ماه عوض می شوند که حداکثر تا دو ماه بعدش آرام شده و دیگر نیش نخواهند زد. اگر پس از این مدت باز هم به نیش زدن ادامه دهند دلیلش این خواهد بود که ملکه داده شده را کشته و از لاروهای خودشان ملکه تازه ای تولید نموده اند. در این صورت باید همه شان هایی که لاروهای سرباز دارند را بیرون آورده در کندوهای دیگر آویزان نمود و از سایر کندوها لاروهای سربسته ولی بدون زنبور عسل داخل کندو آویزان و آن وقت ملکه را عوض کرده و به آن یک ملکه جفتگیری کرده داد. ازدیاد نرهای پر قدرت در صورت تولید ملکه لازم است.

سمپاشی باغ ها و مسمومست زنبور ها در زنبورداری فروردین ماه

سمپاشی درختان میوه که معمولا بیش از همه در زنبورداری فروردین ماه انجام میشود می تواند صدمات زیادی به زنبورها و زنبورداران بزند. بیشترین سمپاشی در ایران بین همه درختان میوه فعلا در مورد مرکبات اجراء شده و اغلب باعث مرگ و میر زنبورها و حتی تمام زنبورهای یک جمعیت در اثر مسمومیت می گردد و بطوریکه در حال حاضر زنبورداران از بردن کندوهایشان به باغ های مرکبات اکراه دارند. در این کار همیشه باغدار خیلی بیشتر از زنبوردار زیان می بیند. چون مقدار محصول باغش نصف می شود. درست است که ساختمان گل های عده ای از مرکبات به طریقی است که تخمدانشان به وسیله گرده های خودشان بارور می شوند و به اصطلاح خودگشن می باشند. در نتیجه نباید برای گرده افشانی به زنبور عسل نیازی داشته باشند ولی بررسی های انجام شده باغ ها اطراف بارسلن ( اسپانیا ) و جزیره سیسیل ( ایتالیا ) نشان می دهند که باغ هائی که در آن کندوی زنبور عسل گذاشته شده عملا همیشه محصول خیلی زیادتری داده و به ویژه میوه هایشان بزرگتر و خوشمزه تر بوده اند تا باغ های مرکبات بی زنبور. عده ای دیگر از مرکبات مثل انواع و اقسام نارنگی های خودگشن نیستند و وجود زنبور عسل در چنین باغ هائی الزامی است تا بتوانند محصول کافی بدهند.

زنبورداری فروردین ماه
با برنامه ریزی صحیح می توان کار را طوری تنظیم کرد که نه باغ دار  و نه زنبور دار صدمه ای ببیند . می دانیم که دوره گل دادن درختان میوه حدود 15روز است. رعایت زندگی پر ارزش زنبور عسل با سمپاشی نکردن در همین مدت کوتاه هیچ صدمه ای به درختان میوه و میوه ها و باغ دار نمی تواند بزند ولی از طرفی جلو مسمومیت و مرگ و میر زنبورها را می گیرد و از طرف دیگر به آنها امکان گرده افشانی و بالا بردن مقدار محصول باغ را می دهد.

چکیده کارها در زنبورداری ماه فروردین

  • فاصله زمانی بین شکوفه 2 نوع از میوه های منطقه اگر زیاد باشد و در این فاصله هیچ نوع گل شهد زائی در منطقه وجود نداشته باشد، باید تنها در همین فاصله زمانی جمعیت ها را با شربت و یا بهتر مخلوطی از شکر و عسل و آب به نسبت مساوی تغذیه نمود تا ملکه از فعالیت تخمگذاری روزانه اش نکاهد و جمعیت ها به دلیل بیکاری به فکر بچه دادن نیفتند.
  • دیواره ها را داخل کندوهای قوی آویزان کنید تا زنبورها آنها را ببافند.
  • تنها زمانی کندو را باز کنید که واقعا لازم باشد. از باز کردن بی جهت کندوها خودداری نمائید.
  • با دقت در سوراخ پرواز می توانید از وضع داخلی کندو آگاه شوید. مثلا هرگاه زنبورها شهد و به ویژه گرده گل به کندو حمل نمایند در این حال جمعیت هم ملکه دارد و هم تخم و لارو، بنابراین همه چیز در داخل کندو حالت عادی دارد و جای نگرانی نیست.
  •  بهترین زمان برای تعویض ملکه فروردین ماه است چون  زنبورها ملکه تازه را تقریبا بدون درد سر قبول می کنند
  • در صورت کمبود عسل در کندو جمعیت باید حتما تغذیه شود.
  • مراقب سمپاشی نا بهنگام شکوفه های درختان میوه باشید. از باغ داران بخواهید که تنها در 10 الی 15 روزی که درختان میوه شکوفه دارند سمپاشی نکنند و یا اقلا قواعد سمپاشی را رعایت نمایند
  • روی کندوهائی که جمعیت آنها بسیار قوی هستند یک نیم طبقه یا یک طبقه کامل بگذارید.

استخراج موم عسل

    نظر

استخراج موم عسل به روش خورشیدی

برای استخراج خورشیدی موم عسل تنها کافی است دما تا 68الی 70 درجه سانتیگراد بالا رود . در موم ذوب کن خورشیدی موم عسل با بهترین کیفیت عمل می آید. ولی تنها 75% این روش در شان های قدیمی موثر است زیرا زمانی که شان های قدیمی ذوب می شوند کپه تفاله نوزادان موفق همانند یک اسفنج عمل کرده و موم عسل را جذب می کند، در این صورت جریان آن کاهش می یابد. یک مانع دیگری این است که پایه اصلی باید دائما در مقابل آفتاب گردش داده شود در هوای ابری یا نور ضعیف هیچ ثمره ای نمی دهد.این روش آنچنان برای شان های قدیمی موثر نیست و بیشتر برای ذوب کردن سرپوش ها یا شان های جدید به کار می رود. باید بدانید که اگر خودتان این موم ذوب کن خورشیدی را ساختید ، به یاد داشته باشید که شیشه این موم ذوب کن حتما دو جداره باشد.

استخراج موم عسل با استفاده از آب جوش یا بخار آب

این روش مورد پسند همگان است برای استخراج موم عسل باید تجهیزات آن از آلومینیوم، مس و یا استیل ضد رنگ ساخته شود. روی، ترکیب قلع و سرب، آهن سفید و آهن گالوانیزه به دلیل اینکه موم را تیره می کنند چندان توصیه نمی شوند.

استخراج موم عسل با آب جوش و با استفاده از غوطه وری اجباری

شان ها همگی در یک کیسه از کنف هندی جا داده می شوند که بعدا باید خیلی محکم آنرا گره زد. و کیسه را داخل یک دیگ بزرگ آشپزی و یا دیگ جوشاننده پارچه زنبور عسلکه با آب پوشیده شده می اندازیم.جهت اطمینان از خیس شدن کامل آن باید سنگین باشد، آب را می جوشانیم، موم عسل از آب سبک تر است بنابراین از میان کنف هندی فیلتر شده به سطح آب می آید. پس از سرد شدن، موم به حالت جامد در می آید که به صورت یک قالب در سطح آب ظاهر می شود. تمامی تفاله های موجود در کیسه باید دور ریخته شوند. استخراج موم عسل  بااین روش خیلی پایین است چون موم عسل تحت پرس قرار نمی گیرد همه موم ها از کیسه خارج نمی شود .

استخراج موم عسل

استخراج موم عسل با آب جوش و فشردن موم

تمام شان ها را در داخل ظرفی حاوی 120 لیتر آب گذاشته و روی آن 20 تا 30 لیتر آب جوش ریخته ، صبر می کنیم تا ذوب شود. بعد از اینکه تمامی موم ها ذوب شدند، توری را برداشته و محتویات را به درون یک کنف هندی مشبک میفرستیم. سپس آن ها را فشار دهید. موم عسل تحت فشار قرار گرفته و سپس بیرون می آید. بعد از اولین فشار شان ها را داخل کنید.لازم است یک بار فشار داده شوند. این روش را سه بار تکرار کنید، هر فشار حدود 90 دقیقه باید طول بکشد. مایع وارد گیرنده ای می شود که موم در آن به دلیل  اختلاف در چگالش بالا می آید و سپس به سرعت سرد شده و به صورت قالب جامدی روی آب ظاهر می شود.

استخراج موم عسل به وسیله بخار

دو تانکر مرتبط با هم به گونه ای تنظیم می شوند که یکی ، یا در داخل دیگری قرار می گیرد و یا روی آن. چهار چوب ها، شان ها و یا سر پوش ها جهت ذوب شدن داخل یک سبد رو باز آهنی، در درون تانکر اصلی، قرار داده می شوند. استخراج موم عسل از طریق بخار، در مورد سرپوش ها یک روش موفقیت آمیز به حساب می آید در حالی که برای ذوب کردن شان های قدیمی زیاد مناسب نیست و تنها 80 تا 82 درصد از موم آن را می توان به دست آورد.

استخراج موم عسل با ترکیبی از بخار و فشار

سبدی از شان های قدیمی، در داخل تانکری مسدود می شود که از جوش پر شده و شامل یک مجرای تنگ می باشد. پیستونی که توانایی وارد کردن فشار های T 15 در دفعات مختلف را داراست، بر این شان ها فشار وارد می کند. تانکر را همچنان برای یک ساعت، در حال جوش آهسته نگاه می دارند. موم به وسیله یک شیر، بالای تانکر خارج می شود. این نوع از ذوب کننده های موم می تواند 60 شان موم و حتی بیشتر از آن را ذوب کند که بازده عالی %95 دارد.

استخراج موم عسل به روش گریز از مرکز

با استفاده از نیروی گریز از مرکز می توان موم را استخراج کرد. در این روش، شان ها در آب جوش ذوب می شوند و مخلوط به دشت آمده در حالی که هنوز درون سبدهایی در داخل یک ذوب کن گریز خالص و تصفیه می شود. مخلوط مورد نظر جهت جلوگیری از رسوب باید در دمای بالای 65 درجه سانتیگراد نگه داشته شوند. این نوع از ذوب کن ها برای جمع آوری مقادیر کم شان های قدیمی و یا سرپوش ها مناسب نیستند و این سیستم به دلیل لوله کشی مورد نیاز جهت گردش بخار برای نصب بسیار گران قیمت است.

استخراج موم عسل به وسیله حلال های شیمیایی

موم عسل را می توان با استفاده از حلال های شیمیایی استخراج کرد . برای این کار، شان های قدیمی با مواد چرب مانند بنزین، استون، تولون یا تری کلرد اتیلن آغشته می شوند. این روش در لابراتورها کاربرد دارد. همچنین در ساخت موم جهت فشردن آخرین قطره موم، از مواد ته نشین شده ای که پس از فشار باقی مانده اند، مکررا مورد استفاده قرار می گیرد اما موم به دست آمده به این روش را معمولا به دلیل دارا بودن مقادیر کمی از حلال ها نمی توان در کندو استفاده کرد

استخراج موم عسل با استفاده از لوازم الکتریکی

زنبور دار با این روش دیگر مجبور به بریدن شان ها قبل از به عمل آمدن آن ها نمی باشد چهار چوب ها و شان ها، بین دو بشقاب آهنی عمودی که با لوازم گرم کننده الکتریکی تنظیم شده قرارداده می شوند. یک میله این دو بشقاب را به هم فشرده و به این ترتیب موم ذوب شده، وارد گیرنده ای می شود. بعد از اینکه تمامی موم ذوب شده، بشقاب ها باز شده و تفاله ی پیله ها و تفاله ی موم ها وارد تانکر دیگر می شوند. به خاطر مدلشان، این نوع از ماشین ها قادرند در عرض یک ساعت 30 تا 80 چهار چوب را عمل بیاورد.